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Lactine

Dernière mise à jour le 23 juin 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « lactine »

Lactine - Nom commun

(Chimie) (Désuet) Ancien nom du lactose.

La conséquence en est la présence d’acide lactique et la diminution proportionnelle de la quantité de lactine, aux dépens de laquelle s’est formé l’acide .
— VIIe Congrès international d’agriculture, Rome

Étymologie de « lactine »

Du latin lac, lactis (« lait »), et la finale chimique -ine. Terme proposé par Louis Jacques Thénard en remplacement de « sucre de lait » nom donné par Carl Wilhelm Scheele à cette substance.

Usage du mot « lactine »

Évolution historique de l’usage du mot « lactine » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

Définitions du Wiktionnaire
Définitions du Littré (1872-1877)