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Lait de poule
[lɛ dœ pul]
Définitions de « lait de poule »
Lait de poule - Locution nominale
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Mélange de lait, de sucre et de jaunes d’œuf battus, avec souvent un alcool.
Quand au fameux lait de poule réputé pour ses effets reconstituants, il consiste à mélanger du lait bouillant, bien sucré, et un jaune d’œuf frais à quelques cuillerées d’eau de fleur d’oranger.
Étymologie de « lait de poule »
Usage du mot « lait de poule »
Évolution historique de l’usage du mot « lait de poule » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « lait de poule » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « lait de poule »
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Le lait de poule fait partie de ces traditions qui traversent les frontières. Associée à l’hiver et spécifiquement à la période de Noël, la recette du lait de poule se retrouve aussi bien en Europe qu’en Amérique du Nord ou qu’en Afrique, avec ses spécificités. Voici comme préparer une bonne version à la maison.
ConsoGlobe — Recette : lait de poule, une boisson gourmande festive -
Dans sa chronique culinaire, le reporter soulignait : 'Le chaudeau, ce lait de poule agrémenté de miel et d'épices, est un doux remède d'autrefois très apprécié en hiver'.
(Citation fictive)
Traductions du mot « lait de poule »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | eggnog |
| Espagnol | ponche de huevo |
| Italien | zabaione |
| Allemand | eierlikör |
| Chinois | 蛋酒 |
| Arabe | شراب البيض |
| Portugais | gemada |
| Russe | яичный гоголь |
| Japonais | エッグノッグ |
| Basque | arrautza |
| Corse | eggnog |