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Lait évaporé
[lɛ evapɔre]
Définitions de « lait évaporé »
Lait évaporé - Locution nominale
-
Synonyme de lait concentré.
Le lait évaporé, également connu sous le nom de lait concentré, est un ingrédient essentiel pour enrichir les recettes sans ajouter d'eau.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « lait évaporé »
Usage du mot « lait évaporé »
Évolution historique de l’usage du mot « lait évaporé » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « lait évaporé » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « lait évaporé »
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Le Maja Blanca est un délicieux pouding philippin prépare généralement pour des occasions spéciales. Il se fait à base de lait de noix de coco, de lait évaporé, de lait condensé et de grains de maïs doux. Et bien que ces derniers semblent un ingrédient bizarre à ajouter dans un dessert, ils rendent le dessert encore plus goûteux. Pour le concocter vous-même, il est essentiel de commencer par la préparation de latik. Faites cuire ensuite le pouding en mélangeant et en faisant bouillir les ingrédients de base, avant de laisser reposer le plat au réfrigérateur. La recette complète pas-à-pas, vous pouvez consulter dans la vidéo ci-haut !
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Pour une sauce allégée, utilisez du lait évaporé ou moitié-moitié. Si vous utilisez la moitié-moitié, veillez à ne pas porter votre sauce à ébullition rapide ou elle pourrait cailler.
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Heureusement, il existe bien des alternatives: du lait avec du beurre, du lait évaporé et du yogourt grec, par exemple.
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Traductions du mot « lait évaporé »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | evaporated milk |
| Espagnol | leche evaporada |
| Italien | latte evaporato |
| Allemand | kondensmilch |
| Chinois | 淡奶 |
| Arabe | حليب مبخر |
| Portugais | leite evaporado |
| Russe | сгущенное молоко |
| Japonais | エバミルク |
| Basque | lurrundutako esnea |
| Corse | latti evaporatu |