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Laitage

[lɛtaʒ]
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Définitions de « laitage »

Laitage - Nom commun

  • Produit alimentaire élaboré à partir de lait, incluant notamment le lait lui-même, le yaourt, les desserts lactés, le beurre, la crème et le fromage.

    L’épicerie solidaire La Ruche de Suresnes et la Banque Alimentaire de Paris Île-de-France située à Gennevilliers ont ainsi bénéficié de laitages, pâtisseries, viande Label Rouge et fruits et légumes divers ensuite distribués aux Alto-Séquanais dans le besoin.
    — revue HDSmag, n° 76

Expressions liées

  • Boire, vendre des laitages
  • Marchand de laitage
  • Plat de laitage
  • S'abstenir de tout laitage
  • Se nourrir exclusivement, vivre de laitage
  • Tasse pleine de laitage
  • Éviter les laitages

Étymologie de « laitage »

Du mot lait avec le suffixe -age.

Usage du mot « laitage »

Évolution historique de l’usage du mot « laitage » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « laitage » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « laitage »

Citations contenant le mot « laitage »

  • Une des preuves que le goût de la viande n'est pas naturel à l'homme est l'indifférence que les enfants ont pour ce mets-là et la préférence qu'ils donnent tous à des nourritures végétales, telles que le laitage, la pâtisserie, les fruits, etc.
    Jean-Jacques Rousseau — Emile ou de l’éducation
  • Fromages blancs, yaourts et autres faisselles font-ils bon ménage avec un régime amincissant ? Quelles sont les vertus des produits laitiers ? Faut-il privilégier certains laitages à d'autres ?
    Femme Actuelle — Yaourt, fromage, laitages... bons pour faire un régime ? : Femme Actuelle Le MAG
  • Tous les jours, deux menus au choix sont possibles, composés de cinq éléments (entrée, plat de résistance, accompagnement, laitage, dessert pour 11,50 €, 9 € après déduction fiscale). Possibilité de rajouter, en option, de la soupe, du pain ou des viennoiseries. Un service de repas adaptés aux régimes personnalisés est également envisageable.
    Le Telegramme — Un nouveau service de portage de repas sur le territoire - Plougonver - Le Télégramme
  • Ainsi, au petit-déjeuner, la spécialiste propose de prendre deux tartines de pain complet ou aux céréales ou tradition, légèrement beurrées (un peu de miel ou de confiture), un yaourt si possible nature ou un bol de fromage blanc, avec des fruits rouges (de préférence frais), thé ou café (idéalement, sans sucre). A midi, une part de viande ou de poisson avec mi-légumes mi-féculents, un peu de pain tradition, une part de fromage ou un laitage nature, un fruit frais.
    Magazine Lifestyle | Mal à l'aise en maillot ? Un Français sur deux se trouve "trop gros"
  • Depuis, je ne consomme plus de laitages et vraiment occasionnellement des pâtisseries et viennoiseries. Et je me sens beaucoup mieux ! 
    Bio à la une — Lait : on a testé 30 jours sans produits laitiers | Bio à la une

Traductions du mot « laitage »

Langue Traduction
Anglais dairy
Espagnol lechería
Italien latteria
Allemand molkerei
Chinois 乳业
Arabe الألبان
Portugais laticínios
Russe молочные продукты
Japonais 乳製品
Basque esnekiak
Corse lattieri
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.