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Laitue
[lɛty]
Définitions de « laitue »
Laitue - Nom commun
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Laitue : Plante du genre Lactuca, appartenant à la famille des Astéracées, caractérisée par sa production de latex. Certaines espèces sont cultivées pour leurs feuilles comestibles.
Nous, on s’esbigne en souplesse sans seulement qu'elle s'en aperçoive, la chère épicemarde, attentive qu'elle est à sa laitue peu chère qu'a tendance à faner, et dont elle arrache une feuille jaunie de temps en temps, avec une grande détresse de femme qui épluche son capital.
— Frédéric Dard, San Antonio : Sucette boulevard
Expressions liées
- Laitue batavia romaine
- Laitue braisée
- Laitue à la béchamel à la crème
- Salade de laitue
Étymologie de « laitue »
Du latin lactuca, provenant de lac, signifiant « lait », en référence au suc laiteux produit par cette plante. Le terme a évolué en lachuga, laytuga en provençal, llatuga, lletuga en catalan, lechuga en espagnol et lattuga en italien pour donner « laitue » en français.Usage du mot « laitue »
Évolution historique de l’usage du mot « laitue » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « laitue » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « laitue »
Citations contenant le mot « laitue »
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Le jeu politique ressemble à ces salades qui finissent mal le marché, en été. Elles sont fanées, rejetées. Où est la fraîcheur ? J’appellerai cela la parabole de la laitue.
Michel Jobert — Le Quotidien de Paris - 10 Septembre 1980 -
«On est obligés d’enfouir un champ complet de laitue parce qu’il nous manque une bonne vingtaine de travailleurs mexicains et qu’une dizaine sont en quarantaine. On doit tout détruire avec nos tracteurs», soupire Clermont Riendeau, président du Potager Riendeau, à Saint-Rémi, en Montérégie.
Le Journal de Montréal — Son champ de laitue en ruine en raison du manque de travailleurs | JDM -
Le thé bio de laitue est préparé à partir de feuilles de laitue issues de l’agriculture biologique. Il ne contient ni pesticides ni engrais. Le segment du thé biologique en laitue en poudre / en poudre a représenté la plus grande part du marché du thé biologique en 2017. Ce segment de produits continuera à détenir la part maximale, même s’il y aura une réduction marginale de leurs parts au cours de la période de prévision. Cette étude de marché estime qu’en termes de régions géographiques, les Amériques seront le principal contributeur de revenus au marché du thé biologique tout au long de la période de prévision.
Instant Interview — Étude exhaustive sur Thé bio à la laitue Market 2020 | Évaluation stratégique par les meilleurs joueurs – Ambers Organics, Botanical Products, Complex Beverage – Instant Interview -
Pour cette salade plusieurs textures : les pétales ciselés dans la vinaigrette pour la parfumer, les feuilles croquantes de la laitue, les pétales farcis de fromage, les fleurs ou pétales entiers. Huile et vinaigre sont « basiques » car seules les fleurs doivent parfumer la salade.
France Bleu — Salade fleurie -
On aperçoit la laitue prolétarienne élevée au niveau de haute cuisine. Chacun ses goûts.
Le Figaro.fr — La laitue des Alpilles par Glenn Viel -
Installez maïs et concombre : le maïs protège le concombre contre le virus de la flétrissure. Concombre et laitue, duo de choc : plantez la salade en premier, puis installez les plants de concombre. La salade ombre les concombres pendant qu’ils grandissent, et les salades sont bonnes à cueillir juste quand les concombres prennent toute leur place.
La Croix — Copains comme concombre et cornichon
Traductions du mot « laitue »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | lettuce |
| Espagnol | lechuga |
| Italien | lattuga |
| Allemand | grüner salat |
| Chinois | 生菜 |
| Arabe | الخس |
| Portugais | alface |
| Russe | салат |
| Japonais | レタス |
| Basque | letxuga |
| Corse | lettuce |