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Légumine
[legymin]
Définitions de « légumine »
Légumine - Nom commun
-
Protéine végétale extraite des graines de plantes légumineuses.
On prépare les solutions de légumine la veille, à froid, mais on les chauffe, avant lʼessai, pendant 1 heure au bain-marie en ébullition.
— Carlsberg laboratoriet, Comptes rendus des travaux du Laboratoire Carlsberg
Étymologie de « légumine »
Du mot français légume avec le suffixe chimique -ine.Usage du mot « légumine »
Évolution historique de l’usage du mot « légumine » depuis 1800
Traductions du mot « légumine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | vegetable |
| Espagnol | vegetal |
| Italien | verdura |
| Allemand | gemüse |
| Chinois | 蔬菜 |
| Arabe | الخضروات |
| Portugais | vegetal |
| Russe | овощной |
| Japonais | 野菜 |
| Basque | barazki |
| Corse | vegetale |