Leucoencéphalomalacie

Définitions de « leucoencéphalomalacie »

Leucoencéphalomalacie - Nom commun

• (Hippologie, Médecine vétérinaire) Affection neurologique des équidés causée par la consommation de mycotoxines présentes dans les aliments contaminés.

  […] la fumonisine B1, mycotoxine dont dont la toxicité sur l’homme (hépato-cancérigène) et l’animal (leucoencéphalomalacie chez les équidés) est liée à l’absorption d’aliments contaminés par des moisissures qui se développent sur le blé et sur le maïs.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire