Lévuline

Définitions de « lévuline »

Lévuline - Nom commun

• (Chimie) Nom alternatif pour la synanthrose, un type de sucre trouvé dans certaines plantes.

  Il y a cependant entre ces deux plantes saccharifères une différence essentielle : dans le topinambour, on trouve deux sortes de matières sucrées, la synanthrose ou lévuline et l'inuline.

Évolution historique de l’usage du mot « lévuline » depuis 1800

Citations contenant le mot « lévuline »

• Dans l'alchimie des plantes, la lévuline se révèle être un secret sucré que seuls les initiés savent extraire.

• La lévuline, cette essence douce-amère, témoigne de la complexité cachée dans la simplicité apparente de la nature.

• À travers le prisme du laboratoire, la lévuline devient plus qu'une molécule; elle est une passerelle entre science et poésie.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire