Longganisa

Définitions de « longganisa »

Longganisa - Nom commun

• Saucisse de porc philippine, préparée avec diverses épices.

  Ce restaurant offre aussi des mets de style Filipino comme le tapa de boeuf (boeuf fumé), la longganisa (saucisse de porc de la région) et le bangus grillé (poisson-lait).

Étymologie de « longganisa »

Citations contenant le mot « longganisa »

• Dans les ruelles de Manille, l'odeur enivrante de la longganisa me rappelait que chaque voyage est une invitation à découvrir le monde par ses saveurs.

• La longganisa, avec son mélange d'épices exotiques, symbolisait pour moi la rencontre parfaite entre tradition et aventure culinaire.

• Il y avait quelque chose de réconfortant dans la simplicité d'une longganisa grillée, un goût qui évoque à la fois la chaleur des Philippines et l'universalité du partage autour d'une table.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire