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Loukoum
[lukum]
Définitions de « loukoum »
Loukoum - Nom commun
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Confiserie d'origine orientale, douce et spongieuse, souvent parfumée avec des essences de fruits ou de fleurs.
Au niveau 2, c’est « la semaine orientale », semoule, dattes fourrées de pâte d’amande, citrons confits et loukoums poudrés, irrésistibles.
— Annie Ernaux, « Regarde les lumières mon amour »
Expressions liées
- Boutiques, marchands de loukoums
- Loukoums aux pistaches
Étymologie de « loukoum »
Du turc lokum.Usage du mot « loukoum »
Évolution historique de l’usage du mot « loukoum » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « loukoum » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « loukoum »
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Le café turc est servi avec un verre d’eau et des lokoums.
Cuisine turque: préparation du café turc | TRT Français -
Encore l'ottoman qui rusait, trichait et faisait des galipettes pour aller voler ce qui ne lui appartenait pas. Il n'a pas été toujours un lokoum cet ottoman. Au fait le lokoum, il l'a volé à qui ?
L'Orient-Le Jour — Aux États-Unis, on célèbre le « so Frenchee » croissant - L'Orient-Le Jour -
Même si ce parfum délicieux a déjà vingt ans, il continue de me régaler sans jamais m’écoeurer. Véritable loukoum olfactif, il m’emporte dans ses effluves de cornes de gazelle amandées, escortées de cerise et de rose. Ne vous y trompez pas, il n’a rien de surfait, d’indigeste, de commercial, de synthétique ou de facile. La vanille est boisée, le miel est charnel. Son sillage oriental est nourri d’une note tabac douce et planante et de muscs enveloppants.
Marie Claire — Parfum Rähat Loukoum Collection du Palais Royal Serge Lutens - Marie Claire -
Erdogan est un « loukoum » avarié pour son pays ?
AgoraVox — La Turquie entend-elle de se venger de l'attaque d'al-Watiya ? - AgoraVox le média citoyen -
Les saveurs régionales et les pâtisseries propres à Afyon, dont le lokoum, le saucisson (sucuk), la crème de lait, les graines de pavot (haşhaş), le plat keşkek, ainsi que le pain villageois à la pomme de terre, sont dorénavant attestées par l’UNESCO.
Afyonkarahisar désigné Ville créative de l’UNESCO grâce à sa gastronomie | TRT Français -
Ils sont traditionnellement parfumés à l’eau de rose, revêtent des couleurs acidulées et sont enrobés de sucre glace... les loukoums, ou turkish delight, sont un incontournable de la gastronomie turque.
FOODTRACK : Les loukoums : la confiserie turque qui nous fait fondre -
« Mon loukoum ! »
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On entre chez Guluna Délices en poussant une discrète porte de garage. C'est dans cet endroit insoupçonnable que, depuis quarante ans, cette entreprise fabrique de façon artisanale les meilleurs loukoums de la place de Paris. Ses clients, des inconditionnels, se nomment Fauchon, la Grande Mosquée de Paris ou la Rose de Tunis.
leparisien.fr — La Mecque du loukoum est à Livry-Gargan - Le Parisien
Traductions du mot « loukoum »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | turkish delight |
| Espagnol | delicia turca |
| Italien | delizia turca |
| Allemand | türkisches entzücken |
| Chinois | 土耳其软糖 |
| Arabe | فرحة التركية |
| Portugais | delícias turcas |
| Russe | турецкие сладости |
| Japonais | トルコの喜び |
| Basque | turkiako gozamenerako |
| Corse | u deliziu turcu |