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Lumache
[lymaʃ]
Définitions de « lumache »
Lumache - Nom commun
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(Cuisine) Pâtes alimentaires en forme de coquille d'escargot.
« Les lumache, délicates coquilles de pâte, se marient à la perfection avec les sauces riches et crémeuses, offrant une expérience culinaire authentique et raffinée. »
— (Citation fictive)
Usage du mot « lumache »
Évolution historique de l’usage du mot « lumache » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « lumache » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « lumache »
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Répétez la même opération pour les feuilles de chou. Taillez la cive chinoise en tronçons. Faites cuire les lumache al dente 7 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée. Égouttez-les.
Marie France, magazine féminin — Pâtes : 5 recettes vraiment originales