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Lupulone
Sommaire
Définitions de « lupulone »
Définition - La langue française
Le lupulone est un composé organique appartenant à la famille des prénylphénols. Il fait partie des substances actives présentes dans le houblon, une plante utilisée principalement dans la fabrication de la bière.
Ce composé possède des propriétés antibactériennes et antifongiques, contribuant ainsi à la conservation du breuvage. En outre, il apporte également une certaine amertume et un arôme caractéristique à la bière.
En résumé, le lupulone est un élément essentiel du houblon, conférant des qualités gustatives et protectrices à la boisson alcoolisée qu'est la bière.
Phonétique du mot « lupulone »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| lupulone | lypylɔ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « lupulone »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « lupulone »
-
Également composants du houblon, les acides bêta ne subissent pas d’isomérisation dans le moût ; ils ne sont donc pas amérisants lorsque la bière est fraîchement brassée. Par contre, avec l’oxydation, leur pouvoir amérisant s’amplifie. On les connaît sous le nom de lupulone, colupulone, adlupulone ou prélupulone
La Tribune — Les différents types de houblon | Bière | Le Mag | La Tribune - Sherbrooke
Traductions du mot « lupulone »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | lupulone |
| Espagnol | lupulona |
| Italien | lupulone |
| Allemand | lupulon |
| Chinois | 卢普隆 |
| Arabe | لوبولون |
| Portugais | lupulona |
| Russe | lupulone |
| Japonais | ルプロン |
| Basque | lupulone |
| Corse | lupulone |
Combien de points fait le mot lupulone au Scrabble ?
Nombre de points du mot lupulone au scrabble : 10 points