Lutéine

Définitions de « lutéine »

Lutéine - Nom commun

• (Biochimie) Pigment de la famille des caroténoïdes, spécifiquement une xanthophylle, possédant des propriétés antioxydantes, présent dans divers aliments tels que le jaune d’œuf, le beurre, le maïs et la carotte, ainsi que dans le sérum sanguin.

  La lutéine est utilisée par l’organisme comme un antioxydant pour se protéger des radicaux libres issus des rayonnements ultra-violets.

• (Anatomie) Hormone produite par le corps jaune de l'ovaire chez les mammifères qui prépare et maintient les conditions du tractus génital favorables à la nidation et soutient la gestation.

  Au cas où l’œuf est fécondé, le corps jaune ne dégénère pas et continue à sécréter de la lutéine.

Étymologie de « lutéine »

Évolution historique de l’usage du mot « lutéine » depuis 1800

Synonymes de « lutéine »

• progestérone

Citations contenant le mot « lutéine »

• Le rapport du marché lutéine analyse le potentiel de marché pour chaque région géographique (Amériques, APAC, Europe et autres) en fonction des acteurs, des régions, des types, des applications, du taux de croissance, de la tendance de développement, de la dynamique actuelle du marché, des scénarios actuels dans l’industrie lutéine. Le marché lutéine fournit également la part de marché, le TCAC, les revenus, la marge brute, le coût, le brut, la production, la consommation et les facteurs d’influence du marché de l’industrie lutéine.

• La carotte violette est la variété de carottes la plus riche en antioxydants et en bétacarotène. Caroténoïdes, polyphénols, anthocyanes, lutéine et zéaxanthine, les carottes violettes sont un concentré de nutriments aux bienfaits multiples.

• Lactose et galactose contribuent à dégrader les protéines de l'œil par accumulation d'un dérivé (galactitol) ; d'où la recommandation de ne pas trop manger de laitages. "Le cuivre, parfois donné dans des compléments antioxydants, a un effet pro-oxydant aggravant, ajoute le Dr Curtay. Si l'on prend un complexe contenant de la lutéine avec des vitamines E et C, vérifier qu'il n'en contient pas."

• "Dans cette vaste étude prospective menée auprès de femmes et d'hommes américains, nous avons constaté qu'un apport global plus élevé en vitamine A, en rétinol et en plusieurs caroténoïdes individuels, dont la bêta cryptoxanthine, le lycopène, la lutéine et la zéaxanthine, était associé à un risque moindre de (cancer épidermoïde)", écrivent donc les chercheurs. 

• Les fibres de la pomme diminuent l’absorption du cholestérol et stabilisent la glycémie. Le fruit possède en outre une belle activité anti-radicalaire et une forte protection antioxydante en raison des polyphénols (flavonoïdes, quercétine, anthocyanes) concentrés eux aussi dans sa pelure. Parmi ces derniers, relevons la zéaxantine et la lutéine qui protègent la vision, surtout nocturne.

• La lutéine est un caroténoïde aux multiples vertus, souvent éclipsé par d'autres nutriments plus médiatisés. Pourtant, son rôle est crucial, notamment pour la santé oculaire. Elle s'invite dans nos assiettes principalement à travers des légumes verts feuillus, mais nombre de personnes peinent à en consommer en quantité suffisante. Comprendre ses bienfaits est essentiel pour intégrer ce puissant antioxydant à notre régime quotidien et ainsi, préserver notre santé dans sa globalité.

Traductions du mot « lutéine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de lutéine sur lebonsynonyme.fr