Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « lyonnaiserie »
Lyonnaiserie
[ljɔnɛsœri]
Définitions de « lyonnaiserie »
Lyonnaiserie - Nom commun
-
Caractère distinctif propre à la ville de Lyon.
Il évince volontairement toutes les pièces non lyonnaises (sans donner les critères de la « lyonnaiserie ») et tous les textes injouables dans un salon pour des raisons techniques.
— Paul Fournel, Guignol - Les Mourguet -
Mot ou expression spécifique au parler lyonnais.
Il n’est pas sans intérêt de relever que le vocabulaire de Claude-Joseph Bonnet jeune est parsemé de termes et expressions où s’entremêlent l’archaïsme et la lyonnaiserie.
— Henri Pansu, Claude-Joseph Bonnet : Les assises de la renommée du Bugey à Lyon -
(Cuisine) Mets ou préparation culinaire caractéristique de la région lyonnaise.
A commencer par une cuisine qui ne cherche pas à revisiter les lyonnaiseries pour leur donner un goût de modernité, mais qui préserve les classiques, tout en s’autorisant toutes les fantaisies selon l’humeur du jour pour proposer, pourquoi pas, un délicieux presa de porc à l’orange !
— Lyon 2012, page 152
Étymologie de « lyonnaiserie »
De lyonnais, avec le suffixe -erie.Usage du mot « lyonnaiserie »
Évolution historique de l’usage du mot « lyonnaiserie » depuis 1800
Citations contenant le mot « lyonnaiserie »
-
"On veut insuffler une ambiance à ce lieu. On aura un plat du jour, un menu du jour à 24 € et des suggestions. J'ai envie de ramener de la Lyonnaiserie. On s'adresse aux golfeurs bien sûr mais on est ouvert à tout le monde", formule Hélène Vandroth.Infos pratiques
Chambon-sur-Lignon : Hélène et William reprennent le bar-restaurant du golf - La Commère 43