Macabo

Définitions de « macabo »

Macabo - Nom commun

• (Botanique) Plante tropicale originaire du bassin amazonien, aux feuilles sagittées, dont les tubercules riches en amidon sont consommés.

  Le macabo est cultivé pour ses cormes secondaires ; le corme principal, trop fibreux pour la consommation humaine, est réservé à l’alimentation animale ou utilisé comme plant après segmentation. Les cormes s’utilisent de la même façon que les pommes de terre. Ils sont mangés cuits, bouillis, frits ou en purée… L’aire d’origine du macabo est le bassin amazonien.

Étymologie de « macabo »

Évolution historique de l’usage du mot « macabo » depuis 1800

Citations contenant le mot « macabo »

• Dans les Antilles, le macabo n'est autre que le taro, tubercule riche en amidon, dont le goût rappelle celui de la châtaigne et qui tient une place significative dans la cuisine locale.

• La scène choquante est filmée dans une vidéo devenue virale depuis le 20 aout. Un homme frappe violemment, avec des tiges de macabo – une plante vivrière – un vieillard de 80 ans. Les violences durent plusieurs minutes. Il casse de nombreuses tiges sur la tête et les bras de l’infortuné octogénaire qui pleure en demandant à son bourreau d’avoir pitié.

• Poissons et poulets fumés, plantains, macabo et ignames font désormais partie du décor dans certains supermarchés.

• Sandrine Minla qui tient son étagère juste à côté depuis deux ans, mentionne qu’« à partir du mois de Juillet, le tas de macabo passera à 1000 FCFA et le filet sera livré à 14 000 FCFA ». La commerçante ajoute, « c’est en principe une période de vache maigre où le macabo et la clientèle se font rares ». Elle déplore enfin que, « le ravitaillement également est difficile car il faut faire des kilomètres en brousse pour avoir quelques sacs ».

• De retour à la maison vers 21heures, Stanislas Ndonkou déclare que Nadège a préparé le macabo malaxé, qu’ils ont dégusté ensemble dans le même plat. Il relate que sa compagne a décidé de râper le reste de macabo pour apprêter le repas du lendemain. L’accusé dit s’être endormi après leur enfant, tout en demandant à la défunte de le réveiller tôt le matin pour le départ au travail.

• La comédie de ça! pourquoi tu t’agites kanga boy? Tu fais ce que tu veux et tu fous la paix aux gens. Tu t’énerves toi-même et tu te mets à te promener dans les esprits des gens pour voir qu’ils sont énervés de te voir manger le macabo à la sauce de mbongo-tchobi? C’est la sorcellerie ou quoi ? Vraiment si on t’explique les Camerou-niais et tu dis que tu as compris…

• Ce dimanche, nous allons manger le gâteau de maïs aux feuilles de macabo.

• En ce qui concerne les produits de substitution, les farines de banane plantain, patate, manioc, macabo, maïs et biens d’autres cultures peuvent être utilisées dans les boulangeries, les biscuiteries, et les industries de fabrication de farines infantiles.

Traductions du mot « macabo »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire