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Maffé
[mafe]
Définitions de « maffé »
Maffé - Nom commun
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Variante orthographique de mafé.
Le maffé, plat emblématique de la cuisine ouest-africaine, se distingue par sa sauce onctueuse à base d'arachides, capturant l'essence de saveurs locales et traditionnelles.
— (Citation fictive)
Usage du mot « maffé »
Évolution historique de l’usage du mot « maffé » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « maffé » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « maffé »
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Il est midi à la résidence sociale Louis-Blériot, rue Léon-Geffroy, et un agréable fumet chatouille les narines dès la sortie de l’ascenseur. Derrière la porte se dresse le restaurant social Le Balanzan, en service depuis octobre et ouvert à tous. Maffé, saka saka, alloco, bissap… ses plats fait maison mettent l’Afrique saharienne et subsaharienne à l’honneur.
Mairie de Vitry-sur-Seine — Un restaurant social ouvert à tous | Mairie de Vitry-sur-Seine : Site officiel -
Comme il est gaga de poutine et de gâteau au fromage, on en servira pendant la soirée, avec un peu de maffé sénégalais (viande à la sauce aux arachides) pour la saveur étrangère. Bon voyage!
La Presse — Cabaret de la poutine maffé! | La Presse -
Des petits plats africains pas cher et du boulot, voilà, comme son nom l’indique, l’objet de l’association Taf et Maffé, créée en 2003 à Saint-Denis. En pleine crise sanitaire, l’association a diversifié son activité et va notamment mettre en place une épicerie solidaire. Portrait.
Citoyens.com — A Saint-Denis, Taf et Maffé lance son épicerie solidaire | Citoyens.com -
Lundi, la France et sa blanquette de veau étaient à l’honneur. Mardi, l’Algérie et le traditionnel couscous. Mercredi, place à la Russie avec un bœuf Stroganov, jeudi, l’Inde et un massala poulet et le bouquet final vendredi avec le Sénégal et un maffé poisson/riz.
actu.fr — Évreux. Le Secours populaire propose des plats à emporter aux saveurs du monde | La Dépêche Évreux