Mahewu

Définitions de « mahewu »

Mahewu - Nom commun

• Préparation culinaire à base de céréales fermentées, courante en Afrique du Sud et au Zimbabwe.

  Par exemple, dans de nombreux pays africains, on a l’habitude de donner aux nourrissons des céréales fermentées comme « l’ogi » (Nigéria), « l’ugi » (République-Unie de Tanzanie, Ouganda, Kenya) et le « mahewu » (Afrique du Sud, Zimbabwe).

Étymologie de « mahewu »

Citations contenant le mot « mahewu »

• Le mahewu, bien plus qu'une simple bouillie, est un symbole de la communion des saveurs ancestrales qui perdurent à travers les âges.

• À chaque gorgée de mahewu, c'est tout un héritage gastronomique africain qui danse sur le palais, éveillant les sens à une tradition immuable.

• Dans l'art culinaire, peu de préparations sont aussi humblement majestueuses que le mahewu, cette potion nutritive d'une simplicité trompeuse.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire