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Maîtresse de chai
[maitrɛs dœ ʃɛ]
Définitions de « maîtresse de chai »
Maîtresse de chai - Locution nominale
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(Viticulture) Femme responsable de l’élaboration et de l’élevage du vin.
Elle s’éclate en technique, formée maîtresse de chai, ayant exercé en lycée agricole.
— Sandrine Goeyvaerts, « Derrière un vin
Étymologie de « maîtresse de chai »
Usage du mot « maîtresse de chai »
Fréquence d'apparition du mot « maîtresse de chai » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « maîtresse de chai »
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Elle est maîtresse de chai et de son destin : Sandrine Garbay, bordelaise pur jus, s’épanouit depuis vingt-cinq ans au château d’Yquem, où naît un des vins liquoreux les plus célèbres du monde… Rencontre.
Elles font le vin : Sandrine Garbay, maîtresse de chai au château d’Yquem - Elle à Table