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Makizushi
[makizysi]
Définitions de « makizushi »
Makizushi - Nom commun
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(Cuisine) Rouleau japonais composé d'algue nori séchée entourant du riz vinaigré et farci de divers ingrédients, notamment du poisson cru ou des légumes.
Le makizushi, véritable chef-d'œuvre de la cuisine japonaise, marie harmonieusement riz vinaigré et délicates tranches de poisson cru, enveloppés dans une feuille d'algue nori.
— (Citation fictive)
Étymologie de « makizushi »
Du japonais 巻き寿司, makizushi, de même sens.Citations contenant le mot « makizushi »
-
Ces makizushi divisent les amateurs de cuisine ! D’ailleurs peut on réellement les appeler maki ? Le nom du plat japonais original vient en effet du mot japonais « riz vinaigré » ! Ils ont été inventés et popularisé par la chaîne de restaurants Planète Sushi.
Dondon Media — 🍣 Les Makis au Nutella, cette spécialité française presque inconnue au Japon -
Le mot makizushi signifie « sushi en rouleau ». Il consiste en un mélange de riz vinaigré et d’autres garnitures enroulés dans une feuille d’algues appelées « nori ». On obtient alors un rouleau que l’on coupe en tranches plus ou moins épaisses : ce sont les fameux maki.
ConsoGlobe — Des maki oui, mais végétariens !
Traductions du mot « makizushi »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | makizushi |
| Espagnol | makizushi |
| Italien | makizushi |
| Allemand | makizushi |
| Chinois | 卷寿司 |
| Arabe | ماكيزوشي |
| Portugais | makizushi |
| Russe | макидзуси |
| Japonais | 巻き寿司 |
| Basque | makizushi |
| Corse | makizushi |