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Malter
[malte]
Définitions de « malter »
Malter - Verbe
-
Transformer l'orge en malt.
Dans le processus de brassage, malter n'est pas simplement une étape, c'est une véritable alchimie où l'orge devient malt, promesse de saveurs nouvelles.
— (Citation fictive) -
Incorporer du malt à une substance.
Mme Daragnès m'a apporté hier soir une boîte de café malté, un sac de chocolat en poudre.
— Paul Léautaud, Journal littéraire
Expressions liées
- Lait malté
Usage du mot « malter »
Évolution historique de l’usage du mot « malter » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « malter » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « malter »
Citations contenant le mot « malter »
-
[…], c'est ce qu'il pensait faire, car le troisième jour, tandis qu'il arrosait, il sentit un léger fourmillement dans les doigts de pied. Un moment plus tard il éprouva le même fourmillement dans le dos. Malter constata que sa peau était extraordinairement sensible au contact des vêtements.
Horacio Quiroga — Gloire tropicale -
L’orge est une céréale que l’on va malter et utiliser dans la bière.
Happy Beer Time — Maltage, Empâtage : réactions chimiques lors d'un brassage
Traductions du mot « malter »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | malt |
| Espagnol | malta |
| Italien | malto |
| Allemand | malz |
| Chinois | 麦芽 |
| Arabe | شراب الشعير |
| Portugais | malte |
| Russe | солод |
| Japonais | 麦芽 |
| Basque | malta |
| Corse | maltu |