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Maltitol
[maltitɔl]
Définitions de « maltitol »
Maltitol - Nom commun
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(Chimie) Polyol employé comme édulcorant de masse en substitution du sucre.
Le maltitol, édulcorant discret, se glisse dans nos douceurs, allégeant le fardeau du sucre sans en sacrifier la saveur.
— (Citation fictive)
Usage du mot « maltitol »
Évolution historique de l’usage du mot « maltitol » depuis 1800
Citations contenant le mot « maltitol »
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– les additifs issus du maïs : amidon oxydé (E 1404), phosphates d’amidon (E 1410, E 1412 à E 1414), amidons acetylés (E 1420, E 1422), amidons hydroxypropylés (E 1440, E1442), succinate d’amidon (E 1450), amidon oxydé acetylé (E1451), caramels (E 150a à E 150d), sorbitol (E 420), mannitol (E421), isomalt (E 953), maltitol (E 965), lactitol (E 966), xylitol (E 967), glucono-lactone (E 575), erythorbates (E 315 et E 316).
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• Biocalyptol, 6,55 mg/5 ml sans sucre, sirop édulcoré à la saccharine sodique et au maltitol liquide ;• Biocalyptol, sirop ;• Broncalene Adultes, sirop ;• Broncalene Enfants, sirop ;• Dimetane sans sucre 133 mg/100 ml, sirop ;• Hexapneumine Adultes, sirop ;• Hexapneumine Enfants, sirop ;• Polery Enfants,, sirop.
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