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Mantou
Définitions de « mantou »
Mantou - Nom commun
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Petit pain rond et moelleux, sans croûte, confectionné à partir de farine de blé levée et cuit à la vapeur.
« Le mantou, ce petit pain rond et moelleux cuit à la vapeur, incarne toute la simplicité et la finesse de la pâtisserie asiatique traditionnelle. »
— (Citation fictive)
Étymologie de « mantou »
Du mandarin 饅頭, mántóu.Usage du mot « mantou »
Évolution historique de l’usage du mot « mantou » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mantou » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mantou »
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Ce petit pain chinois cuit à la vapeur conquiert notre pays depuis quelques années, au point que des restaurants lui sont désormais dédiés. On attribue l'invention du baozi au stratège militaire Zhuge Liang, qui le développe au 2e siècle, durant la période des trois royaumes. Ces petits pains se nomment alors "mantou", ils pouvent être farcis ou non.
Europe 1 — La recette des boazi