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Marmite norvégienne

Variantes Singulier Pluriel
Féminin marmite norvégienne marmites norvégiennes

Définitions de « marmite norvégienne »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

marmite norvégienne \maʁ.mit nɔʁ.ve.ʒjɛn\ féminin

  1. (Cuisine) Procédé de fin de cuisson des aliments consistant à les placer dans un récipient lui-même contenu dans un réceptacle isolant.
    • La marmite norvégienne est une invention ancienne utilisée bien avant la création des thermos. Ce procédé de cuisson existait déjà en Norvège en 1870. — (site web www.cfaitmaison.com)
    • 28 novembre 1940 – « Couvrez-vous plus, chauffez-vous moins, utilisez des marmites norvégiennes », conseillent les journaux. Nous avons passé la journée à en fabriquer une, ignoble, avec une caisse, des plaques d’amiante et de vieux chiffons. Cela nous a en tout cas réchauffé pour aujourd’hui. Mais l’idée d’y faire mitonner des ragoûts, qui imprégneront les chiffons, est assez répugnante. — (Benoîte et Flora Groult, Journal à quatre mains, Denoël, 1962, page 109)
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Étymologie de « marmite norvégienne »

De marmite et norvégienne Note : Contrairement à ce que le nom indique, il ne s’agit pas forcément d’une marmite et il n’est pas sûr qu’elle soit d’origine norvégienne.
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Fréquence d'apparition du mot « marmite norvégienne » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « marmite norvégienne »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « marmite norvégienne »

  • Connue depuis des siècles pour sa cuisson lente et économique, la marmite norvégienne fait son retour dans nos cuisines.
    ici, par France Bleu et France 3 — Comment faire une marmite norvégienne

Combien de points fait le mot marmite norvégienne au Scrabble ?

Nombre de points du mot marmite norvégienne au scrabble : 25 points

Marmite norvégienne

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