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Mascarpone
[maskarpɔ̃]
Définitions de « mascarpone »
Mascarpone - Nom commun
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(Cuisine) Fromage frais italien, doux et crémeux, utilisé principalement dans les desserts comme le tiramisu ainsi que dans diverses préparations culinaires.
Pour 2 personnes10 cerises, dénoyautées et coupées en 2 – 10 cl de mascarpone –2 c. à s. de yaourt à la grecque – 3 c. à s. de cassonade.
— Rosa Jackson, « Crème brulée aux cerises et au mascarpone »
Usage du mot « mascarpone »
Évolution historique de l’usage du mot « mascarpone » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mascarpone » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mascarpone »
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Fraises + mascarpone + chocolat blanc: impossible de se passer de ce dessert d’été.
RTL 5minutes - Plaisirs coupables: Biscuit aux fraises avec mascarpone et chocolat blanc -
En avant le tiramisu avec votre mascarpone maison.
France Bleu — Faire de la mascarpone maison, ce n'est pas très compliqué -
Pour la crème au mascarpone : – 300 g mascarpone – 300 g de crème liquide entière – 100 g de sucre glace – 500 g de fraises de mara des bois
Le Tribunal Du Net — Tarte aux fraises à la crème de mascarpone : un dessert terriblement gourmand et facile à réaliser ! -
Les desserts gourmands et croquants sont la spécialité de Cyril Lignac ! Aussi, pour finir votre repas en beauté, nous vous avons concocté une sélection de recettes du chef. Préparez et savourez des délices comme le gâteau au mascarpone, les choux à la fraise, les financiers au Nutella, ou encore le crumble à la pomme. Allez, on se fait plaisir.
Biba Magazine — #gourmandcroquant : 15 desserts délicieux signés Cyril Lignac - Biba Magazine
Traductions du mot « mascarpone »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | mascarpone |
| Espagnol | mascarpone |
| Italien | mascarpone |
| Allemand | mascarpone |
| Chinois | 马斯卡彭尼 |
| Arabe | مسكربون |
| Portugais | mascarpone |
| Russe | маскарпоне |
| Japonais | マスカルポーネ |
| Basque | mascarpone |
| Corse | mascarpone |