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Mazagran
[mazagrɑ̃]
Définitions de « mazagran »
Mazagran - Nom commun
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Récipient conique sur pied, sans anse, réalisé en terre cuite, grès ou porcelaine, destiné à la consommation de boissons.
Dans le vieux bistrot, un mazagran trônait sur le comptoir, attendant l'arrivée de son fidèle client qui appréciait le café très chaud et fort, servi dans ce récipient conique et sans anse.
— (Citation fictive) -
Boisson ancienne composée de café noir sucré et d'eau-de-vie, servie dans un verre profond.
Vous allez prendre quelque chose avec nous, comme on dit, ce qu’on appelait autrefois un mazagran ou un gloria, boissons qu’on ne trouve plus, comme curiosités archéologiques, que dans les pièces de Labiche et les cafés de Doncières.
— Marcel Proust, Sodome et Gomorrhe
Étymologie de « mazagran »
Du nom de la ville algérienne Mazagran, où une garnison française a résisté à un siège en 1840. La boisson, un café sucré avec de l'eau-de-vie, aurait aidé les soldats à tenir le coup, d'où sa popularité en France. Une manufacture française a également créé une tasse conique sans anse en porcelaine en son honneur.Usage du mot « mazagran »
Évolution historique de l’usage du mot « mazagran » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mazagran » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « mazagran »
Citations contenant le mot « mazagran »
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La glorieuse défense de Mazagran a excité, dans toute la France, des transports unanimes d'admiration. De toutes parts des souscriptions ont été spontanément ouvertes […].
Hazlitt — Défense de Mazagran -
Le café glacé a envahi le monde entier et est particulièrement populaire en été, lorsqu’il rafraîchit le corps dans la chaleur étouffante. Cependant, l’Algérie peut se targuer d’être le berceau du « premier café glacé ». Le mazagran algérien est servi sucré et avec de grandes quantités de glace.
Middle East Eye édition française — Le tour du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord en six cafés | Middle East Eye édition française
Traductions du mot « mazagran »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | mazagran |
| Espagnol | mazagran |
| Italien | mazagran |
| Allemand | mazagran |
| Chinois | 马扎格兰 |
| Arabe | مزغران |
| Portugais | mazagran |
| Russe | mazagran |
| Japonais | マザグラン |
| Basque | mazagran |
| Corse | mazagran |