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Méchoui
[meʃwi]
Définitions de « méchoui »
Méchoui - Nom commun
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Mouton ou agneau entier rôti à la broche au-dessus des braises d'un feu de bois.
Soudain, au milieu de l'applaudissement général, un mouton rôti tout entier apparut, porté à bout de bras par un nègre vigoureux, sur un vaste plat de bois. Le méchoui, rissolé à point, exhalait une fumée odorante. Si-Salem, une fois de plus, expliqua le mode de cuisson, pendant qu'à la ronde chacun prélevait à même, sur le mouton présenté par le nègre impassible, un quartier de chair savoureuse et de peau croustillante...
— Paul Margueritte & Victor Margueritte, L'eau souterraine -
Repas où est servi ce type spécifique de viande.
Une espèce de méchoui géant avec des bêtes à viande qui rôtissaient en transpirant leur jus.
— Bernard Foglino, Le théâtre des rêves
Étymologie de « méchoui »
Du l'arabe مشوي, mašoui (« grillé au feu, rôti »).Usage du mot « méchoui »
Évolution historique de l’usage du mot « méchoui » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « méchoui » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « méchoui »
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Au menu, figurait entre autres un grand méchoui bénéfice le 23 juin. Près de 350 repas ont été commandés ces derniers jours. Du nombre, 80 ont été livrés à différentes adresses de Beauharnois à Candiac. 260 ont été remis aux contributeurs ayant décidé de passer prendre leur commande dans le stationnement de l’entreprise Thibert du boulevard Industriel à Châteauguay.
Le Reflet — Fonds Sylvain Poissant : un méchoui pour de bonnes causes - Le Reflet -
Randonnée VTT et méchoui géant 2020-08-15 10:30:00 – 2020-08-15 23:00:00 Arçon Doubs
Unidivers — Randonnée VTT et méchoui géant Arçon samedi 15 août 2020 -
Dimanche 2 août à Saint-Vigor-le-Grand avec méchoui pour se restaurer. Rue Charles Mallas.
Où ont lieu les brocantes et vide-greniers cet été dans le Bessin ? | La Renaissance le Bessin
Traductions du mot « méchoui »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | barbecue |
| Espagnol | parilla |
| Italien | barbecue |
| Allemand | grill |
| Chinois | 烧烤 |
| Arabe | الشواء |
| Portugais | churrasco |
| Russe | барбекю |
| Japonais | バーベキュー |
| Basque | barbakoa |
| Corse | barbecue |