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Meghli
[mɛgli]
Définitions de « meghli »
Meghli - Nom commun
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Dessert traditionnel libanais, souvent élaboré pour célébrer la naissance d'un enfant ou lors des festivités de Noël, à base d'épices telles que la cannelle et le carvi.
Dans les cuisines du château, en l’honneur du garçon qui venait de naître, les femmes du village, leurs mains dans la cannelle et le carvi, préparaient d’un cœur léger le meghli des réjouissances.
— Amin Maalouf, Le rocher de Tanios
Usage du mot « meghli »
Fréquence d'apparition du mot « meghli » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « meghli »
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La recette du meghli
PARENTS.fr — Etre mère au Liban : le témoignage de Corinne, maman de deux enfants | PARENTS.fr -
Versez tous les ingrédients du meghli dans une grande casserole et faites chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirez alors du feu et versez immédiatement dans des petits contenants. Laissez refroidir et gardez au frais. Au moment de servir, décorez d’une poignée de noix, amandes, pistaches et pignons, et de noix de coco râpée.
Libération — Média culinaire féministe et meghli libanais : le meilleur de «Tu mitonnes» cette semaine – Libération -
Noël dans les cuisines du monde : découvrez la recette du "meghli", dessert traditionnel du Liban
Franceinfo — Les Libanais nouveaux migrants en mer Méditerranée