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Méllibiose

[melibjɔs]
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Définitions de « méllibiose »

Méllibiose - Nom commun

  • Diholoside constitué d'un glucose et d'un galactose, présent dans certaines espèces de mauves.

    L'hydrolyse partielle du raffinose entre le galactose et le glucose conduit à deux sucres : le galactose et de saccharose alors que l'hydrolyse du même raffinose mais entre le glucose et le fructose conduit elle au mélibiose et au fructose.
    — L'Abeille de France et l'apiculteur, 2004

Étymologie de « méllibiose »

Du grec ancien μέλι, méli (« miel ») et de -ose, car on trouve ce sucre à l'état de trace dans le miel.

Citations contenant le mot « méllibiose »

  • La découverte du méllibiose dans les pétales de certaines mauves a ouvert un nouveau chapitre fascinant pour la chimie des sucres.
    Émile Charbonneau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans l'alchimie subtile de la nature, le méllibiose se révèle être une danse complexe entre glucose et galactose.
    Sophie Lavande — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Comprendre le méllibiose, c'est percer les secrets du raffinose et plonger au cœur même des mystères sucrés de notre monde.
    Julien Verger — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

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