Mesadou

Définitions de « mesadou »

Mesadou - Nom commun

• (Laiterie) Accessoire en bois ajouté à la menole pour agglomérer le lait en bloc de tome, séparant ainsi le petit-lait.

  Avec le mésadou, on rassemble les particules pour former un bloc de tome que l’on sépare du petit lait.

Étymologie de « mesadou »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire