Métalloprotéine

Définitions de « métalloprotéine »

Métalloprotéine - Nom commun

• (Biochimie) Protéine intégrant un ou plusieurs ions métalliques en tant que cofacteurs.

  Pour faire simple, une métalloprotéine est à la biochimie ce qu'une équipe de football est au sport : sans son buteur - ici le métal -, elle peut exister, mais sera beaucoup moins performante.

Étymologie de « métalloprotéine »

Évolution historique de l’usage du mot « métalloprotéine » depuis 1800

Citations contenant le mot « métalloprotéine »

• « Nous connaissons des interactions entre le monde du vivant et les minéraux, il n’y a qu’à regarder les métalloprotéines. Par exemple, l’hémoglobine présente dans les globules rouges du sang, qui contient du fer. Mais nous n’en sommes qu’à nos premiers pas dans les interactions possibles entre des composés organiques et des cristaux », note le Pr Garnier.

• Certaines espèces de scarabées, les ascidies et les holothuries, possèdent des vanadocytes : des cellules très riches en vanadium (concentration 100 fois plus importante que dans l’eau de mer) faisant office de cellules sanguines. À l’intérieur des vanadocytes se trouvent la vanabine, une métalloprotéine fixant le vanadium ; elle est également appelée hémovanadine. La vanabine ne fixe pas l’oxygène, son rôle est donc encore inconnu. Mais c’est elle qui donne une couleur vert pâle et jaune à l’hémolymphe de ces animaux.

• L’hémoglobine est plus précisément une métalloprotéine car elle contient du fer. Les atomes de fer sont capables de fixer l’oxygène, et cette liaison entre fer et oxygène donne l’oxyhémoglobine. L’oxyhémoglobine apparaît ainsi rouge sous l’oxydation du fer contenu dans l’hémoglobine. C’est pourquoi le sang de la plupart des vertébrés est de couleur rouge. Toutefois, tous les animaux ne possèdent pas un sang reposant sur l’hémoglobine.

Traductions du mot « métalloprotéine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi