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Mijoteuse
[miʒɔtœs]
Définitions de « mijoteuse »
Mijoteuse - Nom commun
-
(Cuisine) Appareil électroménager permettant la cuisson lente de plats à basse température, simulant une cuisson à feu doux, avec un risque minimal de brûlure des aliments.
Dans une mijoteuse, déposer les lentilles, les fèves rognons, l’eau, le gingembre et 1 c à soupe (15 ml) d’huile.
— Michel Jodoin, Entre fourchette et baguettes
Expressions liées
- Mijoteuse électrique (appareil de cuisson électrique servant à faire mijoter les plats.)
Étymologie de « mijoteuse »
Dérivé de mijoter, avec le suffixe -euse.Usage du mot « mijoteuse »
Évolution historique de l’usage du mot « mijoteuse » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mijoteuse » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mijoteuse »
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Même après 8 heures de cuisson à la mijoteuse, il pourrait rester une petite quantité d’alcool dans le chili. Si vous désirez le servir à des enfants, omettez tout simplement la tequila.
Le Journal de Montréal — Chili à la tequila à la mijoteuse | Le Journal de Montréal -
Vous connaissez l’autocuiseur, qui cuit sous pression, et le cuit-vapeur, qui cuit à la vapeur (eh oui). Parlons aujourd’hui de la mijoteuse, moins connue mais tout aussi utile.
Faut-il s’équiper d'une mijoteuse électrique ? - Elle à Table -
Réglez votre mijoteuse à haute température et ajoutez le chou-fleur, les patates douces, le bouillon de légumes, l’oignon, l’ail, l’échalote, le thym, le paprika, le piment rouge et le sel. Si le bouillon que vous utilisez est très salé, vous n’avez pas à ajouter de sel. Couvrez et faites cuire pendant 4 à 5 heures. Une fois que les légumes seront tendres, éteignez la mijoteuse et ajoutez le lait et le fromage à la crème. Mélangez à l’aide d’un mélangeur à main et vous aurez votre soupe. Il ne restera qu’à la rendre jolie.
Mamanpourlavie — 7 recettes de soupes faciles à préparer à la mijoteuse | Mamanpourlavie.com -
Un plat qui cuit lentement au four ou à la mijoteuse en embaumant la maison est certainement le meilleur moyen d’apprécier les températures qui chutent… à l’extérieur. Emmenez-en des journées froides!
Châtelaine — Mijotés, braisés et ragoûts : êtes-vous prête pour l’hiver ? - Châtelaine -
Dans une mijoteuse, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Couvrez le fond de la mijoteuse en ajoutant les oignons hachés et l’ail émincé. Faites-les revenir quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Le chasseur français — Recette : burger de sanglier effiloché
Traductions du mot « mijoteuse »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | slow cooker |
| Espagnol | olla de cocción lenta |
| Italien | fornello lento |
| Allemand | langsamer kocher |
| Chinois | 慢炖锅 |
| Arabe | طباخ بطيء |
| Portugais | fogão lento |
| Russe | мультиварка |
| Japonais | スロークッカー |
| Basque | sukalde motela |
| Corse | cooker lento |