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Millésimer
[milesɛ̃e]
Définitions de « millésimer »
Millésimer - Verbe
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Indiquer l'année de production ou de fabrication d'un produit.
Ce champagne millésimé 2008 est une véritable ode à l'élégance et au raffinement, reflétant parfaitement l'excellence de l'année de sa production.
— (Citation fictive) -
Qualifier une production annuelle comme étant de qualité supérieure.
L’année 1979 fut jugée fort réussie par la maison Taittinger puisqu’elle millésima une cuvée de comtes-de-champagne, mais pouvait-il en être autrement pour l’année de naissance de Vitalie Taittinger ?
— Les Echos, page 20 du supplément Spécial vin du numéro du 1er décembre 2016
Expressions liées
- Ce timbre-poste n'a pas été millésimé (quillet 1965)
Étymologie de « millésimer »
Du mot millésime, lui-même issu du latin millesimus (millième).Usage du mot « millésimer »
Évolution historique de l’usage du mot « millésimer » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « millésimer » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « millésimer »
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Vous l’aurez probablement remarqué, depuis 1998, la politique consistant à ne millésimer que les grandes années en Champagne a connu une certaine largesse ! Même l’exécrable 2011 a fait l'objet de "grandes cuvées" millésimées, vendues bien trop chères au regard de leur piètre qualité.
La Revue du vin de France — Champagne : le meilleur de 2012, grand millésime harmonieux - La Revue du vin de France -
Une poignée de passionnés de la gastronomie périgourdine défend ce produit depuis plus de quarante ans sous les habits colorés de la confrérie du pâté de Périgueux. Le restaurateur Francis Delpey préside cette association et se démène pour que les professionnels mettent en avant « ce grand cru du Périgord ». L’appellation a tout son sens : « Le pâté est meilleur lorsqu’il est fabriqué depuis quelques années. » On peut millésimer boîtes et bocaux comme pour les meilleurs vins.
SudOuest.fr — Vidéo. Périgueux : champions du pâté
Traductions du mot « millésimer »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | vintage |
| Espagnol | clásico |
| Italien | vintage ▾ |
| Allemand | jahrgang |
| Chinois | 复古的 |
| Arabe | عتيق |
| Portugais | vintage |
| Russe | марочный |
| Japonais | ビンテージ |
| Basque | vintage |
| Corse | annata |