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Moussaka
[musaka]
Définitions de « moussaka »
Moussaka - Nom commun
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Plat traditionnel de la cuisine grecque composé de couches alternées d'aubergine ou de pomme de terre, de viande hachée (généralement du mouton ou du bœuf), recouvertes d'une sauce tomate et couronnées d'une couche de béchamel.
Des serveurs se pressaient entre les tables, versant du vin local à la carafe et portant haut des assiettes fumantes de moussaka, de souvlaki et de kleftiko.
— Jonathan Coe, Billy Wilder et moi
Expressions liées
- Moussaka de mouton
Étymologie de « moussaka »
Du grec ancien μουσακάς, mousakâs.Usage du mot « moussaka »
Évolution historique de l’usage du mot « moussaka » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « moussaka » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « moussaka »
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La recette de la moussaka est simple. En revanche, cela prend pas mal de temps, car il faut cuisiner chacune des couches de la moussaka. Les ingrédients sont les suivants : deux grosses aubergines, 600 g de tomates, 2 oignons, 3 gousses d’ail, de la mozzarella ou de quoi préparer une béchamel, de l’huile d’olive, des épices : cannelle, noix de muscade râpée et origan. Sel et poivre.
Femme Actuelle — Moussaka : tout savoir sur cette spécialité grecque : Femme Actuelle Le MAG -
Cette moussaka à la béchamel de chou-fleur est un régal pour vos papilles et votre ligne
RTL 5minutes - Bon et sain: Moussaka revisitée (avec béchamel de chou-fleur et haché de poulet)
Traductions du mot « moussaka »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | moussaka |
| Espagnol | musaca |
| Italien | moussaka |
| Allemand | moussaka |
| Chinois | 茄 |
| Arabe | مسقعة |
| Portugais | moussaka |
| Russe | мусака |
| Japonais | ムサカ |
| Basque | moussaka |
| Corse | moussaka |