Mucopolyoside

Le mucopolysaccharide est une molécule organique appartenant à la famille des glycosaminoglycanes (GAG). Il est constitué d'une chaîne longue de sucres aminés, appelés monosaccharides, reliés entre eux par des liaisons covalentes spécifiques.

Ces composés sont présents dans divers tissus animaux, notamment le cartilage, les tendons, les vaisseaux sanguins et la peau. Ils jouent un rôle crucial dans la structure et la fonction de ces tissus en assurant leur élasticité, leur résistance et leur capacité à retenir l'eau.

Les mucopolysaccharides ont également des propriétés anticoagulantes, anti-inflammatoires et immunomodulatrices, contribuant ainsi à la régulation de nombreuses réponses physiologiques et pathologiques.