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Mutoise

[mytwas]

nom commun

Dernière mise à jour le 10 août 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « mutoise »

Mutoise - Nom commun

(Œnologie) Synonyme de 'muteuse', désignant un processus ou technique dans la vinification.

Il faut un homme assez intelligent pour régler l'allure de la mutoise, pour alimenter convenablement le fourneau à brûler le soufre, ...
— Émile Barbet, Les muteries

Étymologie de « mutoise »

Du français muteuse.

Usage du mot « mutoise »

Évolution historique de l’usage du mot « mutoise » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

Définitions du Wiktionnaire

Définitions
Étymologie
Usage

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.