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Mycotoxine
Définitions de « mycotoxine »
Mycotoxine - Nom commun
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Substance toxique produite par certaines espèces de champignons microscopiques, tels que Aspergillus, Fusarium, Stachybotrys et Penicillium. Caractérisée par une faible masse moléculaire et une résistance à la dégradation, elle peut persister dans les aliments même après élimination des moisissures, entraînant des mycotoxicoses.
La mycotoxine, toxique furtif produit par des champignons insoupçonnés, persiste dans nos aliments malgré l'élimination des moisissures, menaçant silencieusement notre santé par des mycotoxicoses.
— (Citation fictive)
Mycotoxine - Définition de France Terme
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Substance toxique produite par des champignons, qui peut être excrétée dans le milieu environnant.
Étymologie de « mycotoxine »
Du grec ancien μύκης, mukês (« champignon ») et toxine.Usage du mot « mycotoxine »
Évolution historique de l’usage du mot « mycotoxine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « mycotoxine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « mycotoxine »
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Une équipe de chercheurs de l’Inrae et de l’école d’ingénieurs de Purpan vient pour la première fois de mettre en évidence un lien entre la contamination de produits céréaliers par la mycotoxine déoxynivalénol et le développement de maladies inflammatoires de l’intestin.
Mycotoxines : le déoxynivalénol, facteur de risque d’apparition des maladies intestinales / Qualité - Process Alimentaire -
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Ces dernières décennies, les maladies inflammatoires de l’intestin ont connu une expansion partout dans le monde. Le gluten et le lactose sont communément mis en cause, mais d’autres facteurs moins connus interviennent probablement, dont les mycotoxines, et en particulier le déoxynivalénol, que l’on trouve couramment dans les produits alimentaires issus des céréales.
Mycotoxines dans l'alimentation et intestins irritables -
Les céréales et leurs dérivés sont particulièrement contaminés par les mycotoxines.
Sciences et Avenir — MICI : les céréales contaminées, nouveau facteur de risque - Sciences et Avenir
Traductions du mot « mycotoxine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | mycotoxin |
| Espagnol | micotoxina |
| Italien | micotossine |
| Allemand | mykotoxin |
| Chinois | 霉菌毒素 |
| Arabe | السموم الفطرية |
| Portugais | micotoxina |
| Russe | микотоксинов |
| Japonais | マイコトキシン |
| Basque | mikotoxinen |
| Corse | micotossina |