La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « naringénine »

Naringénine

[narɛ̃ʒenin]
Ecouter

Définitions de « naringénine »

Naringénine - Nom commun

  • Flavonoïde très amer extrait de divers agrumes, notamment du pamplemousse, utilisé dans l'industrie alimentaire pour son amertume, en particulier dans la fabrication de boissons.

    La solution , d'abord limpide, laisse bientôt déposer la naringénine sous la forme d'un liquide huileux qui cristallise par le refroidissement.
    — W. Will, sur la naringine

Étymologie de « naringénine »

Du composé chimique naringine, découvert et nommé par le chimiste W. Will en 1886.

Usage du mot « naringénine »

Évolution historique de l’usage du mot « naringénine » depuis 1800

Citations contenant le mot « naringénine »

  • La naringénine, par sa nature amère, nous rappelle que même les agrumes peuvent cacher une complexité insoupçonnée dans leur simplicité apparente.
    Élise Duval — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans le monde des saveurs, la naringénine se dresse comme un phare d'amertume, transformant chaque gorgée en une expérience gustative unique et mémorable.
    Julien Moreau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Utiliser la naringénine, c’est insuffler à nos boissons une note audacieuse, un défi au palais qui éveille les sens et suscite la curiosité.
    Camille Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.