Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « néobrasseur »
Néobrasseur
[neɔbrasœr]
Définitions de « néobrasseur »
Néobrasseur - Nom commun
-
Personne s'engageant dans la profession de brasseur, souvent issue d'un autre domaine professionnel et attirée par la popularité croissante de cette activité.
[…] on ne devient pas spécialiste en six mois, c’est un métier […] Venus de tous les horizons professionnels, et sans maîtriser toujours les bases techniques, les néobrasseurs sont légion et surfent sur un phénomène de mode en plein essor.
— Olivier Bompas, On pousse et ça mousse !
Étymologie de « néobrasseur »
De néo- et de brasseur.Citations contenant le mot « néobrasseur »
-
Au départ, c’est un livre offert par la sœur de Nicolas qui a permis à celui-ci de découvrir cet univers où houblon et malt se marient avec saveur. Après avoir longtemps tâtonné pour son plaisir, le néobrasseur a réussi à élaborer des produits parfaitement adaptés à son goût et à celui de ses amis.
Nice-Matin — Ce couple possède une micro-brasserie dans le sous-sol de leur maison à Colomars - Nice-Matin