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Niverniser
[nivɛrnize]
Définitions de « niverniser »
Niverniser - Verbe
-
Conférer les caractéristiques propres au Nivernais à quelque chose.
La crise agricole de 1820 à 1823 allait donner un coup de fouet décisif à cet élevage qui va remplacer le "bétail rouge" alors typique du Nivernais, par la fameuse "Reine Blanche" de nos jours, la charolaise que l'on a un temps qualifiée de "nivernisée" par rapport à la souche d'origine.