Noix du brésil

Définitions de « noix du Brésil »

Noix du brésil - Locution nominale

• Graine coriace, dont l’amande est comestible, du fruit donné par l’arbre Bertholletia excelsa de la famille des Lecythidaceæ qui pousse en Amazonie près des rives de l’Amazone, l’Orénoque et du Rio Negro.

  Les noix du Brésil sont difficiles à écaler ; les producteurs les mettent à tremper environ 24 h dans de vastes cuves remplies d'eau, puis les font bouillir de 3 à 5 min et les égouttent.

Étymologie de « noix du Brésil »

 Composé de noix et de Brésil.

Évolution historique de l’usage du mot « noix du Brésil » depuis 1800

Citations contenant le mot « noix du Brésil »

• La noix du Brésil, encore appelée « Castanha » gagnerait à être plus connue tant ses propriétés et bienfaits sont nombreux. Cette noix très gourmande s’utilise aussi bien dans l’alimentation que la cosmétique. Au delà de ses vertus écologiques, cette petite merveille devrait avoir sa place dans nos placards.

• Les noix du Brésil font actuellement face à une forte demande et leur prix a augmenté de 61 % au milieu de l’année 2017. Comment expliquer cette hausse soudaine ? L’origine est-elle climatique ou y a-t-il d’autres raisons ? Éléments de réponse.

• Les noix du Brésil sont difficiles à écaler; les producteurs les mettent à tremper environ 24 h dans de vastes cuves remplies d'eau, puis les font bouillir de 3 à 5 min et les égouttent.

Traductions du mot « noix du Brésil »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire