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Nougaterie
Définitions de « nougaterie »
Nougaterie - Nom commun
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Établissement où l'on fabrique du nougat.
La nougaterie, véritable sanctuaire de la confiserie, allie tradition et savoir-faire pour offrir ce délice sucré aux amateurs de douceurs raffinées.
— (Citation fictive)
Étymologie de « nougaterie »
Dérivé de nougat, avec le suffixe -erie.Usage du mot « nougaterie »
Évolution historique de l’usage du mot « nougaterie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « nougaterie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « nougaterie »
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Cédric Deces a fait ses études à l'école hôtelière de Largentière. C'est en tant que cuisinier qu'il exerce pendant vingt ans, dont sept années à la tête d'une auberge à Malataverne avec son épouse. A l'âge de quarante ans, Cédric décide de quitter la restauration pour un autre métier de bouche, celui de nougatier-confiseur. Il apprend la profession auprès de deux Meilleurs Ouvriers de France à Yssingeaux et Rouen. En 2010, il rachète une nougaterie artisanale ardéchoise, créée en 1998, le Genêt d'Or.
France Bleu — A Vogüé, Le Genêt d'Or fait son nougat avec le miel et les amandes d'Ardèche -
En Direct de la Nougaterie "Diane de Poytiers" à Montélimar, visite guidée avec Frédéric Chambonnière, 3ème génération de Maitre Nougatier
France Bleu — En Direct de la Nougaterie "Diane de Poytiers" à Montélimar -
Loïc s'est mis à son compte en tant qu'apiculteur et l'opportunité de racheter la Nougaterie du Pont d'Arc s'est présentée. Laura est gourmande et elle n'a pas hésité à changer de métier. Pendant une saison, elle s'est formée auprès des propriétaires de la nougaterie pour devenir Cheffe nougatière en 2019.
ici, par France Bleu et France 3 — A Vallon-Pont-d'Arc, les Ruchers et la Nougaterie du Pont d'Arc, un duo de douceur -
Depuis son installation au 1 ter rue Grefeuille, à la tête de sa nougaterie, Martial Dorin a pris du galon.
midilibre.fr — Anduze : la nougaterie cévenole en bonne place dans le Gault et Millau - midilibre.fr