Œnotourisme

Définitions de « œnotourisme »

Œnotourisme - Nom commun

• (Œnologie, Tourisme) Activité touristique axée sur la découverte des régions viticoles et de leurs produits.

  Les autres vignobles se sont intéressés à l’œnotourisme voilà seulement quelques années, afin de sécuriser et diversifier leurs activités, car la crise mondiale, les aléas climatiques et la guerre des cépages étrangers ont eu raison de nombreuses exploitations.

Étymologie de « œnotourisme »

Évolution historique de l’usage du mot « œnotourisme » depuis 1800

Citations contenant le mot « œnotourisme »

• Des vins prestigieux, des paysages boisés et variés, des vignerons audacieux, un œnotourisme à la pointe… Nombreuses sont les ressources de la rive droite bordelaise pour faire face à la crise sanitaire. Et sans doute en faut-il plus pour altérer son dynamisme.

• Romain Bertrand, le responsable du secteur œnotourisme de Gironde Tourisme, évoque aussi des randonnées accompagnées de dégustation dans le Sauternais, ou des festivals musicaux dans lesquels les vins sont présents. « La diversité des offres est importante. Et elle permet de toucher aussi les Girondins eux-mêmes. Un touriste sur deux est logé chez des parents ou des amis. »

• Présidé par Gérôme Fassenet (président de Jura Tourisme), le jury composé par Jean-Charles Tissot (président du CIVJ), Christian Vuillaume (filière œnotourisme Jura), Patrick Franchini (président de l’Umih Jura), Isabelle Corondpeintre (Côte-d’Or Attractivité), Cécile Terrien (Vignobles & Découvertes) et Olivier Jacquet (chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin » de l’université de Bourgogne) ont finalement décernés quatre ceps d’or pendant la cérémonie. Des trophées conçus et réalisés par Ekinox Design, un artisan métallier basé à Lons-le-Saunier.

• Avec 90 millions de touristes internationaux en France en 2019 (avant la crise due au Covid-19) et environ 11 000 exploitations viticoles ouvertes au public, le vin et sa culture pourraient tout à fait devenir une clé d’entrée majeure dans le pays. Sauf que ce n’est pas exactement le cas. La filière œnotourisme, qui rassemble les activités touristiques liées au vin, est encore toute jeune dans l’Hexagone. Comment la France, pays du tourisme et du vin, peut-elle se retrouver en retard dans ce secteur qui combine deux de ses fleurons ?

Traductions du mot « œnotourisme »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire