Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « officier de bouche »
Officier de bouche
[ɔfisje dœ buʃ]
Définitions de « officier de bouche »
Officier de bouche - Locution nominale
-
(Histoire) Personne chargée des plats.
« L'officier de bouche, maître des saveurs, orchestre avec rigueur les délices servis à la table royale. »
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Usage du mot « officier de bouche »
Évolution historique de l’usage du mot « officier de bouche » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « officier de bouche » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « officier de bouche »
-
Dans les cuisines de Versailles, l'officier de bouche était bien plus qu'un simple cuisinier ; il orchestrait chaque repas comme une symphonie royale.
Jean-Pierre Lavoine — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Un officier de bouche devait connaître non seulement l'art des saveurs mais aussi la diplomatie du palais, servant avec grâce et astuce.
Sophie Deschamps — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'époque où l'on voyait un officier de bouche en chef d'orchestre culinaire est révolue, mais son héritage résonne encore dans notre cuisine moderne.
Lucien Montclair — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle