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Oléate
[ɔleat]
Définitions de « oléate »
Oléate - Nom commun
-
(Biochimie) Sels ou esters résultant de la réaction entre l'acide oléique et une base.
Les oléates alcalins, mélangés avec les stéarates et les palmitates, constituent des savons. Ceux-ci sont d'autant plus mous qu'ils contiennent plus d’oléates de potasse, et d'autant plus durs qu'ils sont plus riches en stéarates et palmitates de soude.
— J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales
Expressions liées
- Oléate de soude, de mercure
Étymologie de « oléate »
Du latin oleum, « huile ».Usage du mot « oléate »
Évolution historique de l’usage du mot « oléate » depuis 1800
Citations contenant le mot « oléate »
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Euperlan NL Pearl est composé d’ingrédients d’origine naturelle : huile végétale hydrogénée, cocamidopropyl betaine et oléate de glycérol.
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Traductions du mot « oléate »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | oleate |
| Espagnol | oleato |
| Italien | oleato |
| Allemand | oleat |
| Chinois | 油酸盐 |
| Arabe | أوليات |
| Portugais | oleato |
| Russe | олеат |
| Japonais | オレイン酸 |
| Basque | oleate |
| Corse | oleate |