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Oméga-9
Définitions de « oméga-9 »
Oméga-9 - Nom commun
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(Biochimie) Catégorie d'acides gras mono-insaturés caractérisés par une double liaison carbone-carbone située en neuvième position depuis l'atome terminal noté ω.
La nature complexe des oméga-9 réside dans leur double liaison carbone, un élément clé de leur rôle nutritif. - Anonyme
— (Citation fictive)
Étymologie de « oméga-9 »
Du grec ômega (la dernière lettre de l'alphabet grec, symbolisant la fin ou l'extrémité) et du chiffre arabe 9, indiquant la position de la première double liaison sur la chaîne carbonée en partant de l'extrémité oméga.Usage du mot « oméga-9 »
Évolution historique de l’usage du mot « oméga-9 » depuis 1800
Citations contenant le mot « oméga-9 »
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Le tableau ci-dessous fournit une liste non exhaustive des aliments qui sont les plus riches en oméga-9. Pour une liste plus complète, consulter le Palmarès des nutriments acides gras oméga-9.
https://www.passeportsante.net/ — Oméga-9 - Bienfaits, Utilisation, Posologie, Astuces -
Les oméga 9 sont présents dans pratiquement tous les aliments contenant des lipides : le beurre, la crème fraîche, les viandes, poissons, œufs. Les fournisseurs principaux en oméga-9 sont les huiles végétales, notamment l’huile d’olive, les avocats et les oléagineux (amandes, noisettes). À noter qu’une poignée d’amande (environ 23 amandes) représente 7 g d’oméga 9. Ainsi le Dr Plumey conseille d’en grignoter chaque jour.
Bio à la une — Les oméga 9 : où les trouver, quels sont leurs bienfaits ? | Bio à la une