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Omusubi
[ɔmysybi]
Définitions de « omusubi »
Omusubi - Nom commun
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(Cuisine) Boulette de riz japonaise traditionnellement façonnée à la main, souvent garnie ou assaisonnée, également connue sous le nom d'onigiri.
Symbole d'humilité et de tradition, l'omusubi, ou onigiri, est la quintessence de la simplicité dans la cuisine japonaise.
— (Citation fictive)
Étymologie de « omusubi »
Du japonais おむすび.Usage du mot « omusubi »
Fréquence d'apparition du mot « omusubi » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « omusubi »
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Omusubi Gonbei, onigiri party à Paris
LEFIGARO — Omusubi Gonbei, onigiri party à Paris -
Des prix planchers, une fraîcheur certaine, des recettes bravaches, avec riz nature ou complet (saumon, algue kombu, poulpe, tempura de crevette…). Ainsi s'explique la longue file d'attente devant « Omusubi Gonbei », l'enseigne japonaise 100 % onigiri (à partir de 1,10 €).
Les Echos — Où manger les meilleurs onigiri ? | Les Echos