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Onchette
Définitions de « onchette »
Onchette - Nom commun
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Cépage de viticulture produisant du raisin noir, résultant d'un croisement naturel entre le chatus et le gouais, originaire de l'Isère et autorisé à la culture en France.
Il participe activement aux travaux du Centre d'ampélographie alpine Pierre Galeteta permis deretrouver des cépages rares du sud de l'Isère : onchette, sérénèze, plant d'Apremont Motz.
— André Deyrieux, À la rencontre des cépages modestes et oubliés
Citations contenant le mot « onchette »
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À l’unanimité, la profession a proposé 21 de ces variétés pour un classement définitif. Parmi elles, 13 ont des qualités résistantes au mildiou et à l’oïdium, comme le divico, le muscaris ou le souvignier gris. Les huit autres variétés proposées par l’Inra représentent des cépages traditionnels, comme l’onchette par exemple.
La France Agricole — Cépages résistants au mildiou et à l’oïdium : Feu vert de la filière à 13 variétés