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Osmolyte
Définitions de « osmolyte »
Osmolyte - Nom commun
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(Biologie) Molécules organiques de petite taille, solubles dans le milieu intracellulaire, intervenant dans la protection contre les stress environnementaux chez les organismes vivants.
Osmolyte - Définition de France Terme
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Métabolite qui, en s’accumulant dans une cellule, élève la pression osmotique de celle-ci.
Notes : 1. Les amines, les polyols et les sucres sont des exemples d’osmolytes. 2. Lorsqu’ils sont présents en grande quantité dans les cellules d’une plante, les osmolytes permettent d’améliorer la tolérance de celle-ci au déficit hydrique et au froid.