Ossiètre

Définitions de « ossiètre »

Ossiètre - Nom commun

• Variante orthographique de osciètre.

  De l’ossiètre d’Iran, servi dans de grands saladiers noirs en terre cuite.

Citations contenant le mot « ossiètre »

• Dans la finesse d'un grain d'ossiètre, je retrouve l'essence même de la haute gastronomie française, une symphonie délicate pour les palais les plus avertis.

• Le luxe ne se mesure pas en carats ou en soie, mais peut-être par le nombre de grains d'ossiètre que l'on est capable de savourer sans penser au lendemain.

• L'art culinaire, c'est aussi savoir sublimer un produit simple. L'ossiètre sur une fine tranche de pain beurré, et voilà qu'éclot un univers de saveurs insoupçonnées.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire