Ostréidé

L'ostréidé appartient à la classe des mollusques, un groupe d'animaux invertébrés caractérisés par leur coquille calcaire. Il fait partie de l'ordre des ostreoida, qui regroupe principalement les huîtres.

Ces bivalves possèdent deux coquilles symétriques, articulées et reliées par un ligament élastique. Leur corps mou est protégé à l'intérieur de ces coquilles et ils se nourrissent en filtrant l'eau pour extraire le phytoplancton.

Les ostréidés sont majoritairement marins et vivent fixés aux rochers ou aux autres surfaces solides dans les zones côtières. Ils sont également très appréciés pour leur chair comestible et sont largement cultivés dans les parcs à huîtres.